【学党史 悟思想 办实事 开新局】煤制油分公司厨艺大赛 推动服务职工“大提升”
作者: 马建雄 发布日期: 2021年04月30日 来源: 未来能源
党史学习教育开展以来,煤制油分公司把“我为职工办实事”实践活动贯穿其中,着眼于满足职工生产生活需求,持续推动服务职工“大提升”,进一步筑牢了企业与职工之间的“连心桥”。
4月27日下午3点,该公司在职工第二餐厅首次举办厨艺大赛,以进一步加强职工餐厅管理,保障饭菜质量,提升后勤保障能力,更好地满足职工需求。
本次厨艺大赛共有5位厨师和5位面点师参加,来自各车间、科室的16名职工代表担任评委。比赛要求5位厨师各做一道规定菜品和一道自选菜品,规定菜品有酸辣土豆丝、本地大烩菜、油菜炒香菇、烧豆腐等日常供应的“大锅菜”,自选菜则由参赛厨师自行选择一道“拿手菜”。
职工代表们根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量对参赛的5道“大锅菜”、5道“自选菜”和5道点心菜进行了品鉴,并进行评分。最终,根据总分排名,分别评选出热菜类和点心类一、二、三等奖。比赛结束后,为师傅们现场举行了颁奖仪式。
煤制油分公司副总经理张建中在活动讲话中指出,分公司高度重视职工餐饮健康,要求信达酒店强调饮食的合理性、营养性、科学性,提高餐饮质量水准,把“服务职工、职工至上”的文化理念,落实在“餐桌上”,让员工吃出营养、吃出健康、吃出干劲,保持旺盛的战斗力,提高职工幸福指数。活动最后,该公司工会还组织职工代表对二餐厅管理制度、食品卫生、消防安全等方面进行了检查,提出改进意见建议。